PARMI LES PRODUCTEURS
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PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.
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DES PU'ERH « POUR DEMARRER »

On nous demande souvent « comment démarrer avec les Pu'Erh » : que choisir pour s'initier à cette grande famille de thés? Voici quelques réponses.
Publiée le vendredi 02 mai 2025
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PU'ERH : LES CUEILLETTES

Nous vous convions à découvrir quelques photographies des cueillettes dans les jardins de nos proches, là où sont récoltés nos Pu'Erh
Publiée le jeudi 24 avril 2025
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NUREN : FEMMES

Pour la "Journée internationale des droits de la Femme", nous souhaitons rendre hommage aux femmes rencontrées au cours de nos périples en Chine
Publiée le mercredi 12 mars 2025
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THES TERRE DE CIEL : DES VOEUX POUR L'ANNEE DU SER

Le 29 janvier, jour du Nouvel An Lunaire pour 2025 également appelé « Fête du Printemps » (Chun Jie) nous quitterons l'année du Dragon de Bois pour entrer dans l'année du Serpent de Bois. Découvrons ce signe mystérieux - en dégustant un Pu'Erh!
Publiée le samedi 25 janvier 2025
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LES THES TERRE DE CIEL ONT 20 ANS

Pour les 20 ans des Thés Terre de Ciel, visite dans notre réserve : la collection de galettes que nous avons produites, nos « tea babies »de 100 gr.
Publiée le jeudi 16 janvier 2025
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2025: TOUJOURS SUR LES CHEMINS DU THE

A l'orée de cette année, merci à vous, de tout coeur pour votre soutien et votre confiance. Nous continuerons à vous offrir le meilleur de nos découvertes et notre expérience.
Publiée le lundi 30 décembre 2024
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"HAIZI" :LES ENFANTS

Haizi (孩子): les enfants en langue chinoise. Quelques portraits redécouverts en parcourant nos carnets de voyage . Enfants du Yunnan, des montagnes du thé, sourires
Publiée le vendredi 13 décembre 2024
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TdC MING FENG SHAN : LES COULEURS DU PU'ERH

Découvrez la richesse et la diversité de nos Pu'Erh de Ming Feng Shan, terroir d'exception : toute une palette de couleurs et de saveurs
Publiée le vendredi 13 septembre 2024

La poterie de Jianshui Publiée le mercredi 18 janvier 2012

Jianshui est une très charmante ville situé à 300 km environ au sud de Kunming, capitale du Yunnan. Elle est renommée historiquement (depuis la dynastie Qing) pour sa poterie, mélange de terres brun-rouge, rouge, jaune, verte, et blanche extraites localement, riches en oxydes de fer et en aluminium.

Les gisement de terre de Hong He ne sont ni pollués, ni altérés. Cet argile une fois cuit assure aux objets une résistance et une densité deux fois supérieure à celles de la terre de Yixing ainsi qu'une certaine perméabilité à l'air.
Actuellement la poterie de Jianshui est considérée comme une des quatre plus réputées de Chine. Elle se caractérise par une texture fine, un son mélodieux (particulièrement sur les grandes pièces), et des formes simples et élégantes. Elle est longuement polie à la main avec des galets pour devenir "claire comme l'eau, brillante comme un miroir, sonore comme un carillon". Aucun vernis intérieur ou extérieur n'est appliqué.

Pour suivre les étapes de la fabrication des poteries en terre de Jianshui, consultez ce blog, nous avons mis en ligne une série d'article de juin à octobre  2014.

Très jolie théière faite par Mr HONG XU'ER DE
Village des Potiers Nan Zhuo, dans la périphérie de Jianshui
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https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img25.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img25.jpg Très jolie théière faite par Mr HONG XU'ER DE 1200 775
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img26.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img26.jpg Village des Potiers Nan Zhuo, dans la périphérie de Jianshui 1200 803
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img27.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img27.jpg Terres colorées de Jianshui 1200 803
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img28.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img28.jpg Terres colorées de Jianshu 669 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img29.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img29.jpg Terres colorées de Jianshui, prêtes à l'utilisation 1200 907
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img30.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img30.jpg La terre est filtrée finement, puis mise à reposer 1200 853
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img31.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img31.jpg La terre est filtrée finement, puis mise à reposer 1200 900
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img32.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img32.jpg Colombins de terre 1200 821
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img33.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img33.jpg Jarre montée au tour 750 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img34.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img34.jpg Un motif est peint à la main, souvent à partir de modèles traditionnels. 750 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img35.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img35.jpg Mr HONG XU'ER DE, artisan potier indépendant, dessine ses propres motifs originaux. Ensuite, il exécute avec une sorte de scalpel un retrait du dessin, ici, sur une théière à sept pans de son invention 750 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img36.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img36.jpg L'atelier de Mr HONG XU'ER DE. Celui-ci est également calligraphe 1000 750
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img37.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img37.jpg Mr HONG XU'ER DE, comble les retraits avec une terre d'une autre couleur 1200 900
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img38.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img38.jpg Ensuite il retire la terre en exédent et polit délicatement le travail. A ce stade la théière est séche mais pas cuite 1000 750
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img39.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img39.jpg Quand les mises en couleurs des motifs sont faites, les pièces sont passées au four 1063 797
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img40.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img40.jpg A la sortie du four, les pièces sont polies, à la main avec des galets. sur les pièces symétriques, on utilise le tour. 750 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img41.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img41.jpg Polissage 1200 900
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img42.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img42.jpg Travail beaucoup plus long et délicat pour les théières. On utilise petites pierres et limes pour les endroits délicats, beaucoup de temps et de patience... 1200 829
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img43.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img43.jpg Une théière avec motif en 3 couleurs de terre, avant polissage 1200 903
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img44.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img44.jpg Théière de Jianshui en terre grise, signée SHI ZHUNG GAN ZE 1000 697
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img45.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img45.jpg Théière de Jianshui en terre grise, signée SHI ZHUNG GANG ZE 1000 626
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img46.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img46.jpg Le sceau de Mr HONG XU'ER DE 1000 999
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img47.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img47.jpg De la difficulté du choix des pièces. Regarder, examiner soigneusement le polissage, comparer, discuter, revenir... Bel apprentissage 1200 881
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img48.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img48.jpg Mr HONG XU'ER DE, artisan potier indépendant 1000 1000
https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img49.l.jpg?d=180517183121 https://www.the-puerh.com/doc/mod/mod19a/12/01/i3/img49.jpg Notre amie, Madame Liu Qin dans sa boutique de Kunming. Elle est originaire d'une famille de potiers de Jianshui, toujours en activité 1000 750

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