Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Bienvenue dans la boutique

THES PU'ERH VERTS

THES PU'ERH SOMBRES

AUTRES THÉS

Nos suggestions

THES PU'ERH SOMBRES

MENGHAI 2016 "PARFUM DE JUJUBE"

2016-2017

MENGHAI 2016 "PARFUM DE JUJUBE" Vieux théiers Brique de Pu'Erh sombre - 250 gr - Yunnan Produite par Zhang Jian Zhao.

Grandes feuilles récoltées sur de vieux théiers (Gu Shu) des montagnes de Menghai.

Infusion d'un rouge sombre profond,limpide et brillante.
Riche senteurs defruits très mûrs, sucre brun, bois exotique, sous bois (fugace).
Arômes de fruits secs (pruneaux, dattes), fruits à l'alcool,saveurs sucrées (sucre brun) épicées (poivre, cumin) avec une note de levure et de bois doux.
Ensemble dense et souple, finale sucrée, qi bien chaud.

On ressent dans ce Pu'Erh la puissance des vieux arbres.
Une des grande réussite de Mr Zhang!

48.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES NOIRS

THE NOIR "VIEUX THEIERS DE FENGQING"

10.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

NANNUO SHAN 2007

2005-2011

89.00 € TTC

THES PU'ERH SOMBRES

LAO CHA TOU DE MING FENG SHAN BIO

2021-2022

14.00 € TTC

Tous nos produits

Voici nos suggestions de la semaine:

- Des Pu'Erh sombres moelleux et fluides récoltés sur de vieux théiers des hautes montagnes du Yunnan. Leur fermentation longue menée en douceur et leur nature réchauffante sont parfaites pour l'avancée dans l'automne.

- Un Pu'Erh sheng mature des Nannuo Shan, récolté en 2007, en pleine harmonie avec les mouvements saisonniers.

- Notre thé noir "Vieux théiers de Fengqing" dont les remarquables qualités accompagnées d'arômes pleins et riches s'accordent à merveille avec ce moment de transition.

Tous ces thés existent aussi en petits conditionnements.

"Dans l'automne limpide

Au milieu d'un bosquet de vieux arbres

Mon palais" (Ryokan)

Nous vous souhaitons un beau cheminement au fil de l'automne, porté par la profondeur et l'énergie de nos thés.

Dominique et Aude

Lors de vos commandes, n'hésitez pas à nous dire quels échantillon vous aimeriez déguster, nous le joindrons avec plaisir à votre colis! Utilisez pour celà l'espace "commentaires" situé au bas de la page "paiement".
De même, si vous désirez un emballage cadeau, merci de nous le signaler.

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

VOUS RENCONTRER AUTOUR D'UN THE

Nous initions cette semaine une série de rencontres et d'expositions autour de nos thés, de nos photographies, de notre parcours. Nous vous attendons!

SOUS LA LUNE D'AUTOMNE

Long time no see.... Un nouvel espace réceptif, des projets à partager dans les mois à venir. Et maintenant : fêtons la lune d'automne en savourant un thé blanc.

LE BEL ETE

Quelques images du Festival "Gong Fu Cha" - thés de culture chinoise.

A NOS VINGT ANS!

Cette année, nous célébrons les vingt ans d'existence des « Thés Terre de Ciel ». Au mois de juin 2005, nous partions pour notre tout premier voyage vers le Yunnan, en passant par le Vietnam avec un but, une idée en tête : « aller voir les vieux théiers ».