Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

BULANGSHAN 2005

2005-2011
BULANG SHAN 2005 - 357 gr . Galette de Pu'Erh vert sélectionnée avec Chen Yun Ming Produite sous la supervision du "Tea Research Institute" de Menghai.
Les feuilles ont été récoltées sur des Da Shu et Gu Shu du terroir de Xiding /Bada (près de la frontière birmane) puis pressées à Menghai. Les galettes ont mûri à Jinghong, dans notre réserve, pendant 10 ans, puis dans votre atelier en France.
Dernier exemplaire d'un Pu'erh que nous vous avons fait découvrir il y a dix ans, Cette galette est disponible par échantillon de 50 gr.

Sachet 50 gr
18.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES PU'ERH VERTS

HEKAI 2007

2005-2011
18.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

AILAO SHAN 2007

2005-2011
Sachet 50 gr
16.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

SET DE PU'ERH SHENG D'ORIGINE n°1

13.00 € TTC
Cette semaine, nous vous avons préparé une sélection de nos thés Pu'Erh sheng. Issus de théiers anciens, millésimes 2005 à 2011, nous les avons choisis pour leurs saveurs et aussi pour leurs bienfaits.
Ils sont certifiés biologiques ou analysés sans pesticides ni fertilisants.
Savourez leurs arômes pleins de maturité. Leur qi assoupli par les années s'accorde à l'entrée dans le printemps (3 février selon le calendrier chinois) et à la tonalité particulière de cette année du serpent.
Nouveau : notre choix de la semaine est désormais disponible en set d'échantillons-découverte.
 
Afin d'alléger les frais de port qui s'appliquent à vos commandes, nous avons revu au plus juste les poids de vos colis et créé un nouveau seuil de tarif réduit, à partir de 50 euros d'achat. Nous continuons à n'appliquer aucune majoration au tarif de nos transporteurs pour nos propres frais.
 
"Saisis solidement le cou du serpent
De peur qu'en se retournant il ne te morde"
Proverbe du Cambodge.
 
Nous vous souhaitons un beau cheminement dans les premiers jours de l'année du sepent de bois, porté par la profondeur et l'énergie de nos thés.
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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