Notre concept : le respect des hommes, de la production et des terroirs.

Nous présentons ici notre sélection de thés Pu'Erh (verts et sombres) et autres thés réputés du Yunnan (thés noirs, thés verts, thés blancs). Depuis 2005, nous parcourons les montagnes, étudiant les terroirs, apprenant à choisir et produire nos thés. Au fil des années, nous avons noué des relations privilégiées et fidèles avec quelques familles partenaires. Ainsi, nous pouvons vous offrir un panel de thés d'origine et de grande qualité, thés rares, grands crus, biologiques ou « nature », riches en bienfaits pour la santé comme pour l'esprit.

Nous vous proposons également quelques thés oolong minutieusement choisis dans le même esprit au Fujian et au Anhui.

Vous trouverez dans notre blog « Parmi les producteurs » le récit de nos voyages, nos expériences, nos découvertes, nos conseils.

Nos suggestions

THES PU'ERH VERTS

IMPRESSION DES MONTS BULANG 2018

2018
IMPRESSION DES MONTS BULANG 2018 Très vieux théiers Galette de Pu'Erh vert- 357 gr - Yunnan. Une "petite série" issue de très vieux arbres (Gu Shu) des environs de Bada: un des "jardins secrets" de Mr Zhang. Les théiers sont âgés de 100 à 300 ans et dans leur assemblage Zhang a retranscrit sa perception du caractère des Pu'Erh de ce terroir: c'est ce que signifie "Bulang Yun", le nom de ce thé en chinois. Aujourd'hui en pleine maturité : découvrez le maintenant.

94.00 € TTC

Découvrir ce produit

THES PU'ERH VERTS

TdC - LINCANG "BAI YING SHAN" 2020 BIO

2019-2020
23.00 € TTC

THES PU'ERH VERTS

MANZHUANG 2019

2019-2020
64.00 € TTC

THES NOIRS

BOURGEONS DORES PREMIUM BIO

11.00 € TTC
 Au Yunnan, c'est le moment des premières cueillettes de printemps. Nous attendons avec impatience les premiers échantillons à déguster en primeur.
Dans notre nouveau post, nous vous invitons à suivre nos partenaires dans leurs jardins, leurs ateliers. Pour découvrir cet article, cliquez suer la flèche ci contre.
 
On dit que, selon son terroir d'origine, un Pu'Erh sheng (vert) entre en maturité entre 5 et 7 ans d'âge. Cette semaine,nous souhaitons mettre en avant nos galettes des millésimes 2018 à 2021. Certaines sont en vitrines et vous trouverez les autres dans La Boutique. C'est l'opportunité de déguster des Pu'erh matures: certains sont disponibles en sachet de 20 gr. POur toute commande de ces thés, vous recevrez des échantillons collector! Et pour la note gourmande, nous vous suggérons les "bourgeons dorés" de Xiao Jinggu: ils font nos délices ces jours ci! Laissez vous tenter par un voyage sensoriel parmi les vieux théiers et dans les belles plantations de nos proches.
 
Comme l'a écrit Su Dongpo : « Le thé est une boisson raffinée; savourez-le avec attention et une sensation incomparable demeurera dans votre cœur. »
Nous vous souhaitons un beau cheminement au gré le printemps en compagnie de nos thés!
Dominique et Aude

Connaître, choisir, préparer...

Voici quelques conseils simples pour vous initier au thé Pu'Erh.

Carnets de voyage et actualités

PARMI
LES PRODUCTEURS

Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.

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PRINTEMPS AU YUNNAN

"Printemps, été, automne, hiver... et printemps"* Au Yunnan, le temps des premières cueillettes de printemps est revenu. La fameuse "première récolte de printemps" dite "Tou Cun" (avant la pluie) prendra fin avec la fête de Po Shui Jie (Festival de l'eau, le 13 avril) et les premières pluies de mousson.Nos amis théiculteurs nous font partager en im
Publiée le samedi 28 mars 2026
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FEMMES ET THES DE LEGENDE

Pour la Journée Internationale des Femmes : évoquons deux figures féminines liées au monde du thé, l'hommage de l'écrivain Yan Lianke et quelques thés de nature féminine.
Publiée le vendredi 13 mars 2026
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LE CHEVAL DE FEU POUR UNE ANNEE FLAMBOYANTE

Entrez dans la nouvelle année lunaire avec Les Thés Terre de Ciel. "Que vos voeux soient exaucés, dans la paix et la quiétude". ( Zhang Jian Zhao).
Publiée le mardi 17 février 2026
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2026, premier soleil

Avec ce dessin inspiré à Aude par un haiku de Shachiku,nous venons vous offrir nos voeux pour une année 2026 belle et lumineuse comme un grand soleil au premier matin.
Publiée le vendredi 16 janvier 2026
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再见2025。Bye bye 2025

« An qui passe, an qui vient... » Temps des bilans et des résolutions. Quelques notes sur l'année écoulée et quelques prémices pour celle qui vient.
Publiée le lundi 22 décembre 2025
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VOUS RENCONTRER AUTOUR D'UN THE

Nous initions cette semaine une série de rencontres et d'expositions autour de nos thés, de nos photographies, de notre parcours. Nous vous attendons!
Publiée le jeudi 06 novembre 2025
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SOUS LA LUNE D'AUTOMNE

Long time no see.... Un nouvel espace réceptif, des projets à partager dans les mois à venir. Et maintenant : fêtons la lune d'automne en savourant un thé blanc.
Publiée le vendredi 26 septembre 2025

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