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PARMI
LES PRODUCTEURS
Chaque année, nous nous rendons au Yunnan pour retrouver les producteurs et élaborer avec eux nos thés Pu'Erh.
Nous partageons avec vous nos découvertes et nos rencontres.
Jianshui est une très charmante ville situé à 300 km environ au sud deKunming, capitale du Yunnan. Elle est renommée historiquement (depuis la dynastie Qing) pour sa poterie, mélange de terres brun-rouge, rouge, jaune, verte, et blanche extraites localement,riches en oxydes de fer et en aluminium.Les gi